Fener Balığı Şiş

Malzemeler

1. 200 Gr Fileto Fener Balığı
2. Cherry Domates
3. 1 Adet Dolmalık Biber
4. Limon
5. Defne Yaprağı
6. Sızma Zetinyağı
7. Karabiber
8. Tuz

Fener BAlığı Şiş Yapımı

Fener şiş yapmak için kemiklerinden arındırılmış fileto fener balığı kullanılır. Fener balığı zeytinyağı, tuz, karabiber, defne yaprağı ve biberiye ile marine edildikten sonra çeşitli sebzelerle birlikte şişe takılır ve ızgarada 10 dakika pişmeye bırakılır.