Akya'yı, Levreği pişirdiğin her usulde pişire bilirsin, sadece eti biraz daha sıkı ve yağsız dır. Özellikle tuzda pişirildiğinde tadına doyum olmaz. Akya çok büyükse ve tuzda pişirmek imkanı yoksa, dilimleyip tava ya da kuşbaşı kesip şiş de yapabilirsiniz. Şiş için çok güzel terbiye edilmeli, çok ağır ateşte pişmeli ve kesinlikle fazla pişirilmemeli yoksa kurur tahta gibi olur. Şiş ya da ızgara yaparken kurumaması için sık sık zeytinyağıyla yağlanması şarttır.
Akya Balığı Nasıl Yapılır?,Akya Balığı Nasıl Pişirilir? Akya Balığı Yemekleri
Akya Yemekleri İçin Buraya Tıklayınız.
0 yorum:
Yorum Gönder