Malzemeler:
- 4 adet orta boy levrek
- Yarım kilo kalamar
- Ayçiçek Yağı
- Mısır unu
Hazırlanışı
İsteyen levreği iyi pişmesi için fileto çıkartıp kızart a bilir ama bu sefer kafasını alıp kızartmak istedim. güzelce içini temizlediğim levreği iki taraflı tuzlayıp mısır ununa yatırdım. levreğin boyunu geçmeyecek yükseklikteki kızgın ay çiçek yağına koydum . kalamarları iste içli dışlı temizleyip 1,2 saat terbiyenin içinde beklettim .Mısır ununa yatırdım sonra tavaya attım. Afiyet olsun .)Kalamar Terbiyeleme Nasıl Yapılır?
0 yorum:
Yorum Gönder